about

イグル氷菓オンラインショップでは、江ノ電のちんちん電車が目の前を走るジェラテリア「The Market SE1」のジェラートと、鎌倉のラボ(製造所)が併設されたアイスのお持ち帰り店「イグル氷菓」のアイスキャンディーをお買い求めいただけます。潮風を感じるノンビリとした港町でつくった、おいしい氷菓たちです。

<ジェラート>
ヨーロッパと同じ製法でつくられた島根県木次乳業のブラウンスイス牛の低温殺菌ミルク「山地酪農」をベースに、各地から取り寄せた旬のくだものや地元農家の新鮮な野菜をたっぷりと使用し、素材の旨みをぐっと引き立てたジェラートに仕上げています。お砂糖は北海道産のてんさい糖を使用。店主がお天気や気温と対話しながら日々手づくりしているので、その時にしか出会えないフレーバーもたくさん!一期一会の味をぜひお楽しみください。無香料、無着色、乳化剤不使用。

<アイスキャンディー>
北海道・美瑛町の牛乳やカリフォルニアのいちご、フレッシュキウイなど氷菓に合う素材をきちんと選び、昔ながらのシンプルな製法を大切にしながらも、素材の良さをしっかりと感じられる定番の味に仕上げました。お砂糖は北海道産のてんさい糖を使用。無香料、無着色、乳化剤不使用。おいしいだけでなく、目にも楽しい氷菓たちです。